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bon repas  9月
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久々のお教室日記です^^

毎月美味しいりつこ先生のお教室

9月のメニューは、
◎秋刀魚のスモーク サラダ仕立て
◎豚ロース肉のサルティンボッカ風
◎巨峰のコンポート

でした。

どれも簡単なのに、毎度のごとく目からウロコのお料理ばかり。
全て美味しく頂きました。
(あれ?何だかレストランに来たような感想?!)


お家でこんなに簡単にスモークができるなんて!!
まずこれが今回の正直な感想^^
ちょっとツボにはまりました。
秋刀魚も焼くだけでなく、こんなに美味しい食べ方があるのねぇ…
スモークチップ買ってこなくては!


今回は、初めましてのQちゃんもご一緒しました。
Qちゃんは、dromさんのお友達^^
噂どおりの美しく素敵~な方でした。
これからもよろしくお願いしまーす♪

by kaotin_the | 2008-10-10 17:22 | ならい事
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